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取消短信信息免打扰并设置提醒的步骤如下，以iPhone和安卓为例。
iPhone：
1、打开设置应用。
2、找到并点击“通知”选项。
3、在通知页面中找到信息应用并点击。
4、关闭“勿扰模式”开关按钮，勿扰模式开启时，通知将被静音，并且不会提醒，关闭后即可取消短信信息的免打扰设置，若需要设置提醒，可以点击允许通知后的开关按钮开启提醒功能，还可以根据需要设置声音提醒或其他提醒方式。
安卓（以华为手机为例）：
1、打开短信应用。
2、点击右上角的设置图标。
3、找到“通知管理”或“通知和状态栏”选项，点击进入。
4、找到“通知管理”中的“信息”应用，点击进入。
5、关闭“免打扰模式”或“静音通知”开关按钮，之后，您可以根据个人需求设置提醒方式，如铃声、震动等。
不同品牌和操作系统的手机设置方式可能有所不同，建议根据自己的手机型号和操作系统查找具体的设置路径。